מעורבות בקהילה עו"ד עדי ינקלביץ' מקדישה מזמנה וממרצה לפעילות התנדבותית בארגון ויצ"ו, שם היא נותנת סיוע משפטי בתחום דיני העבודה, ללא עלות.עורך דין דיני עבודה עדי ינקלביץ' אף נותנת הרצאות מעשירות לנשות/פעילות הארגון, כמו כן גם לקהל הרחב באירועים שהארגון יוזם.